Trucha
2 Truchas arcoiris de cría sostenible de piscifactoría de origen local.
Piezas de 300 a 400 gr
9,90 €
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Descripción
A la trucha se la denomina en ocasiones el camaleón de los peces. Esto se debe a su facilidad para el mimetismo. Su tonalidad varía en función de la estación del año, la luz del sol, la edad e incluso del estado de ánimo. Cuando la trucha se siente en peligro, su coloración cambia de forma repentina.
Información adicional
| Elaboración | Entera, sin tripa, cerrada con espina, Entera, sin tripa, abierta en libro sin espina central, Entera, sin tripa, abierta en libro con espina |
|---|---|
| Con Cabeza | Si, No |
Ten en cuenta
Recomendaciones de conservación
Recibirás en casa un producto fresco, en una bandeja de poliespán con una compresa absorbente y cerrado con film, todo ello empaquetado en una caja de poliespán (isotérmica) junto a algunos bloques de gel-pack que se encargarán de mantener su temperatura ideal. Según vaya a ser el uso, te recomendamos:
Puedes guardarlo en el frigorífico en la misma bandeja que te llegó, para así garantizar su conservación óptima y evitar que le caiga el frío de manera directa y se pueda resecar.
Es recomendable que lo guardes en el congelador en la misma bandeja que te llegó y lo saques la noche anterior al frigorífico para garantizar una descongelación óptima.
Recuerda que el pescado en el congelador debe guardarse limpio, ya eviscerado.
