Gallo o Platusa (Grande)
Gallos procedentes del puerto de Vigo.
Pieza de 600 a 800 gr.
13,90 €
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Descripción
El gallo es un pez plano, comprimido, alargado y que tiene los ojos en el lado izquierdo del cuerpo. Se alimenta de crustáceos, cefalópodos y alevines. Es un pescado blanco de muy bajo contenido graso (100 gramos de porción comestible contienen menos de 2 gramos de grasa)
Es uno de los pescados más fáciles de incluir en la alimentación de los niños por su textura y sabor suaves.
Información adicional
| Elaboración | Entero, En filetes |
|---|---|
| Unidades | Una Pieza, Dos Piezas |
Ten en cuenta
Recomendaciones de conservación
Recibirás en casa un producto fresco, en una bandeja de poliespán con una compresa absorbente y cerrado con film, todo ello empaquetado en una caja de poliespán (isotérmica) junto a algunos bloques de gel-pack que se encargarán de mantener su temperatura ideal. Según vaya a ser el uso, te recomendamos:
Puedes guardarlo en el frigorífico en la misma bandeja que te llegó, para así garantizar su conservación óptima y evitar que le caiga el frío de manera directa y se pueda resecar.
Es recomendable que lo guardes en el congelador en la misma bandeja que te llegó y lo saques la noche anterior al frigorífico para garantizar una descongelación óptima.
Recuerda que el pescado en el congelador debe guardarse limpio, ya eviscerado.
